Hamburguesas sin carne La proteína animal será sustituida en muchos productos por la de origen vegetal. Ya hay hamburguesas que no tienen nada de carne y que están hechas con remolacha, champiñones, legumbres… y no solo con tofu o soja, señala el expeto. También hay pechuga de pollo y fiambres hechos con guisantes o con soja. Queso […]
a través de ¿Cómo será la alimentación del futuro? — Alimentación y Cultura. 2019. Grupo A
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